Colomba Artigianale Classica

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COLOMBA ARTIGIANALE CLASSICA ...

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COLOMBA ARTIGIANALE CLASSICA

Farcita con cubetti d'arancia e cedro candito di nostra produzione, ricoperta di glassa alle mandorle e mandorle al naturale

36 ore di lievitazione naturale

INGREDIENTI

Farina di GRANO tenero 00, BURRO fresco (15,3%), tuorlo d’UOVO fresco categoria A (12,5%), acqua, zucchero, LIEVITO madre, miele di acacia italiano, vaniglia naturale in bacca, sale.

FARCITURA

Cedro candito (13,5%) (ingredienti: cubetti di cedro,zucchero bianco,glucosio,acqua), pasta d'arancia (2,5%),cubetti d'arancia candita (13,5%) (ingredienti: cubetti di arancia, zucchero bianco, glucosio, acqua).

 

GLASSA

Zucchero, MANDORLE al naturale, NOCCIOLE di Giffoni, albume d'UOVO fresco, farina di GRANO tenero 00, farina di mais, granella di zucchero.

 

 

 

 

Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR.

Energia (kcal)   368
(kj)      1,544
Grassi         17
di cui Acidi grassi saturi (g.) 8,8
Carboidrati (g)    51
di cui Zuccheri   26
Proteine (g)   5,2
Sale (g) 0,30

 

 

  • IVA: 10
  • Unita' di misura: kg
  • Peso: 1